Baconpasta med spenat

Name: Baconpasta med spenat
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 rödlök; 2 förp tärnat bacon (à 140 g); 1 tsk olja; 1 vitlöksklyfta; 4 port pasta (gärna radiatori); 200 g färsk spenat; 2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 2 plommontomater

Krämig pasta med bacon, spenat och färska tomater som står på bordet på en halvtimme. Passar en vanlig vardagskväll.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Rödlök
2 frpBacon, à 140 g; tärnat
1 tskOlja
1 klyftaVitlök
4 portPasta
200 gSpenat
2 dlMjölk
2 tskMajsstärkelse
2 ½ dlMatlagningsgrädde
Salt
Peppar
2Tomat

Gör så här

1
Ställ på kokvatten till pastan. Skala och hacka löken.
2
Stek bacon och lök i olja i en stor stekpanna. Pressa i vitlöken, rör om en stund och lägg allt på en tallrik.
3
Koka pastan enligt förpackningen.
4
Fräs spenaten i samma panna tills den har fallit ihop.
5
Rör ut majsstärkelsen i mjölken. Sänk värmen och häll i mjölken, grädden och baconblandningen.
6
Låt sjuda i 5 minuter och smaksätt med salt och peppar.
⏱ 5 min
7
Tärna tomaterna. Vänd pastan i såsen och toppa med tomatbitarna.