Augustilistans tacopaj

Name: Augustilistans tacopaj
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 2 tsk bakpulver; 1.5 dl mjölk; 1 st lök; 1 dl vatten; 4 st tomat; 1 st lök; 4 st pepperoni; 2 dl crème fraîche; 4 msk majonäs; 2 dl ost; 500 g blandfärs; 1 påse Tacokryddmix

Tacopaj med tunn deg, kryddad färs och ett krämigt lock av tomat, pepperoni och ost.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 dlVetemjöl
½ tskSalt
2 tskBakpulver
1 ½ dlMjölk
1 stLök
1 dlVatten
4 stTomat
1 stLök
4 stPepperoni
2 dlCrème fraiche
4 mskMajonnäs
2 dlOst
500 gBlandfärs
1 påseTacokryddmix

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader. Rör ihop degens ingredienser, kavla ut och tryck ut i en smord form. Förgrädda i 10 minuter.
2
Hacka en lök. Stek färs och lök med tacokryddan, häll på vatten och låt puttra en stund. Fyll pajskalet.
3
Hacka tomater, den andra löken och pepperoni och blanda med crème fraîche, majonnäs och ost. Bred ut över färsen.
4
Grädda pajen i 225 grader tills ytan är gyllene, 15–20 minuter.
⏱ 18 min