Äggröra med keso och rostade nötter
Snabb äggröra serverad med keso, nötter och tranbär. Proteinrik frukost.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 8Ägg
- 8Äggvita
- 1 mskOlivolja
- 2 mskCrème fraiche
- Salt
- Peppar
- 2 dlCottage cheese
- 1 dlNötter
- 1 mskTranbär
- 1 knippeGräslök, hackad; liten
Gör så här
- 1
Vispa ägg och äggvitor och värm olivolja i en stekpanna.
- 2
Tillsätt äggen och rör hela tiden på hög värme tills röran är krämig.
- 3
Rör ner crème fraiche, salt och peppar.
- 4
Servera med keso, nötter och tranbär och strö över gräslök.