Sallad
3 recept som matchar ”vilt”
Blå fetaostsallad
Snabb sallad där blåbär möter fetaost, rödlök och blandade blad, avrundad med vinäger och rapsolja. Smakar bra till grillat kött och vilt.
Sallad10 min4 port.Lätt
Grillade vildsvinskotletter, färskpotatissallad och kryddsmör
Marinerade vildsvinskotletter från grillen med potatissallad, sparris och smör smaksatt med bakad vitlök. Ett generöst grillmenyförslag för sex.
Sallad–6 port.Svår
Viltfågelsallad
Exklusiv sallad med stekt ripa i skivor, päron och lingonvinägrett. Serveras medan fågeln är ljum.
Sallad–4 port.Medel