Dryck
13 recept som matchar ”midsommar”
Barley water med bär
Gammaldags sval dryck på korngryn och citron, serverad med bär. Behöver kylas ner, så räkna med cirka 90 minuter.
Dryck1 h 30 min4 port.Svår
Chili- och ingefärskryddad snaps
Hemkryddad snaps på chili, ingefära och citron. Smaken tar 2–4 dagar att dra.
Dryck96 h6 port.Svår
Dill och Tonic
Enkel drink med akvavit, tonic och mycket dill. Passar på kräftskivan och midsommarbordet.
Dryck5 min1 port.Lätt
Drink med campari, jordgubbar och tonic
Bitter och uppfriskande drink med campari, tonic och lätt mosade jordgubbar. Görs direkt i glaset på några minuter.
Dryck–1 port.Medel
Fläder Collins
Fräsch sommardrink med fläderblomssaft, citron, mynta och gin, toppad med sodavatten.
Dryck10 min1 port.Medel
Fläder- och mynta daiquiri
Daiquiri med fläderlikör och lime, toppad med myntakvist. Kan göras med eller utan äggvita för skumtopp.
Dryck–1 port.Medel
Lemon rosé
Svalkande drink på rosévin, kolsyrat vatten och citron över is. Lagas på en minut.
Dryck5 min3 port.Lätt
Limoncello spritz, David Kringlunds recept
Enkel drink på limoncello, mousserande vin och en skvätt kolsyrat vatten. Passar en varm sommardag.
Dryck5 min1 port.Lätt
Rabarbersaft
Somrig saft på rabarber, jordgubbar och citron.
Dryck1 h4 port.Medel
Rosémojito
Sommardrink där mojito möter rosévin. Mynta, lime, rom och sodavatten med ett stänk söt rosé.
Dryck–4 port.Medel
Sorbetrosé
Glass i glas, toppad med kallt rosévin eller bubbel och bär. Dessert och drink i ett.
Dryck5 min2 port.Lätt
Tropisk drink med hallon och mangosorbet
Alkoholfri drink av tropisk juice, frysta hallon och en kula mangosorbet. Klar på ett par minuter.
Dryck5 min4 port.Lätt
Vodka sour med fläderskum
Vodka sour toppad med skum av fläderblomssaft och äggvita som görs i sifon.
Dryck15 min1 port.Lätt