Vodka sour med fläderskum
Vodka sour toppad med skum av fläderblomssaft och äggvita som görs i sifon.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg
Ingredienser
Portioner
- 5 clVodka
- 3 clCitronsaft
- 2 clSockerlag
- 40 clFläderblomssaft
- 10 clÄggvita
Gör så här
- 1
Fläderskum: häll fläderkoncentrat och äggvita i en 0,5 liters sifon, ladda med två patroner och skaka. Förvara kallt, ju kallare desto fastare skum.
- 2
Fyll ett lågt glas med is.
- 3
Skaka vodka, sockerlag och citronsaft med is.
- 4
Sila drinken i glaset och toppa med fläderskum.