Vitlöksmarinerade champinjoner
Svamp som får dra i vitlöks- och persiljeolja i kylen. Praktiskt att göra i förväg och bra som tilltugg eller på buffé.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Svår
Ingredienser
Portioner
- 400 gChampinjon
- 3 klyftaVitlök
- ½ dlPersilja
- 2 dlOlivolja
- ½ tskSalt
Gör så här
- 1
Kvarta champinjonerna och lägg dem i en bunke.
- 2
Pressa vitlöken över svampen. Tillsätt persilja, olja och salt och vänd om ordentligt.
- 3
Häll över i en burk, helst av glas, och ställ kallt. Låt dra i 3–4 timmar innan servering. Håller cirka en vecka i kylen.