Vispad getost med choklad & pistage

Name: Vispad getost med choklad & pistage
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 dl flytande honung; 2 msk färsk timjan; 2 dl mjölk; 300 g getost (chèvretyp); 50 g vit choklad; 50 g mörk choklad; 4 msk hackade pistagenötter

Len dessert av vispad getost och vit choklad med timjanshonung, mörk choklad och pistage. Görs i förväg.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 6
Svårighet: Svår

Innehåller: mjölk, nötter, soja

Ingredienser

Portioner

1 dlHonung
2 mskTimjan
2 dlMjölk
300 gChèvre
50 gVit choklad
50 gMörk choklad
4 mskPistagenöt

Gör så här

1
Hetta upp honungen med timjan i en kastrull, dra av från värmen och låt dra i 1 timme. Sila.
⏱ 1 h
2
Koka upp mjölken. Skär bort ostskorpan på getosten, tärna osten och rör ner den bit för bit tills smeten är jämn.
3
Dra av från värmen och rör ner den vita chokladen tills den smält. Ställ kallt.
4
Vispa krämen fluffig och fördela i glas eller skålar.
5
Riv den mörka chokladen över och strö på pistagenötter. Ringla över timjanshonungen.