Tomatpasta med kyckling och ruccola
Pasta i tapenade av soltorkade tomater med stekt kyckling, färska tomater och rucola. Går fort att göra.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- italiensk
Innehåller: gluten
Ingredienser
Portioner
- 4 portPasta
- 600 gKycklingfilé
- 1 tskOlja
- Salt
- Peppar
- 250 gKörsbärstomat
- ½ krukaPersilja
- 1 dlTapenade soltorkade tomat
- 65 gRucola
Gör så här
- 1
Koka pastan.
- 2
Stek kycklingen i olja och salta och peppra.
- 3
Halvera tomaterna och grovhacka persiljan.
- 4
Vänd pastan i tapenaden och rör ner kyckling, tomater och persilja.
- 5
Lägg rucola på toppen.