Surströmmingsstrut
Tunnbrödsstrut med surströmming, ny potatis, rödlök och dill. Snabb rätt att äta med händerna.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- sverige
Innehåller: fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 500 gFärskpotatis
- 300 gSurströmming
- 2 mskSmör
- 4Tunnbröd
- 1Lök, liten; hackad; röd
- 2 mskDill
- 4 mskGräddfil
Gör så här
- 1
Borsta potatisen och koka den precis mjuk i lättsaltat vatten.
- 2
Låt strömmingen rinna av och ta bort skinn och ben så att du får filéer.
- 3
Bred smör på tunnbröden. Fyll med strömming, lök, dill och skivad varm potatis.
- 4
Rulla ihop till struter. Toppa med en klick gräddfil om du vill.