Sund köttfärssås

Name: Sund köttfärssås
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 kg köttfärs; 2 st gul lök(ar); 3 st morot; 1 st röd paprika; 2 burk krossade tomater; 2 dl Ajvar Relish; 2 tärning köttbuljong; 3/4 dl chilisås; 3 msk grillkrydda; salt; peppar

Köttfärssås med paprika, morot och ajvar som är lättlagad och passar sex personer.

Tid: 30 min
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: selleri

Ingredienser

Portioner

Köttfärssås

1 kgNötfärs
2 stLök, ar; gul
3 stMorot
1 stPaprika
2 burkKrossade tomater
2 dlAjvar
2 tärningKöttbuljong
¾ dlChilisås
3 mskGrillkrydda
Salt
Peppar

Gör så här

1
Börja med att bryna köttfärsen och sedan lök, morot och paprika. Flytta allt till en stor gryta.
2
Lös buljongtärningarna i varmt vatten, i mikron, och häll i grytan.
3
Tillsätt krossade tomater och låt puttra på låg värme cirka 10 minuter.
4
Smaka av med ajvar, chilisås och grillkrydda. Salta och peppra bara vid behov, eftersom buljong och grillkrydda redan är salta.