Stekt lövbiff med gratäng och bönsallad

Name: Stekt lövbiff med gratäng och bönsallad
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 400 g potatisgratäng; 150 g haricots verts (bönor); 1/2 cosmopolitansallad; 1/2 ask persilja (à 20 g); 1 tsk olivolja; 1 tsk rödvinsvinäger; salt; peppar; ca 350 g lövbiff; 1 tsk smör

Snabbstekt lövbiff med färdig potatisgratäng och en knaprig sallad på haricots verts och persilja. Vardagsmiddag för två.

Tid: 30 min
Portioner: 2
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

400 gPotatisgratäng
150 gHaricots verts
½Cosmopolitansallad
½ askPersilja
1 tskOlivolja
1 tskRödvinsvinäger
Salt
Peppar
350 gLövbiff
1 tskSmör

Gör så här

1
Värm potatisgratängen enligt tillverkarens anvisning.
2
Ansa bönorna, koka dem tre minuter i saltvatten och sila av.
⏱ 3 min
3
Skär salladen, hacka persiljan och vänd ihop allt med bönorna, olivolja, vinäger, salt och peppar.
4
Stek lövbiffen i smör ca 1 minut per sida och krydda med salt och peppar.
5
Lägg upp köttet med gratäng och sallad.