Sparris med smör och parmesanost
Kokt sparris med smält smör och riven parmesan. Enkel förrätt eller tillbehör.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 700 gSparris, färsk vit eller; grön; färsk
- 50 gSvenskt smör från arla®
- 1 dlParmesan
Gör så här
- 1
Skala vit sparris med potatisskalare, från strax under knoppen och neråt. Grön sparris behöver inte skalas.
- 2
Bryt eller skär av den träiga nedre delen av sparrisen.
- 3
Koka sparrisen i lätt saltat vatten tills den precis är mjuk. Tiden varierar, så testa med en sticka.
⏱ 5 min
- 4
Dränera sparrisen ordentligt, till exempel på en handduk.
- 5
Lägg upp på tallrikar, ringla över smält smör och strö över parmesan.