Sötpotatistoast med thaitouch
Rostad sötpotatis som toast, toppad med färskost, kryddrostade kikärtor, tomat och koriander. Vegetarisk bit till lunch eller tilltugg.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
Gör så här
- 1
Vänd kikärtorna med olja och kryddmix. Sprid ut dem på plåt och rosta i 200 grader i 40 minuter.
⏱ 40 min
- 2
Skiva sötpotatisen tunt och rosta skivorna i brödrost, 2–3 omgångar, tills de är mjuka.
- 3
Bred färskost på sötpotatisen och toppa med kikärtor, tomatskivor och korianderblad.