Smores whoopies

Name: Smores whoopies
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 st ägg; 2.5 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 50 g smör; 1 dl gräddfil; 2 msk kaffe; 3.5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 4 msk kakao; 1 nypa salt; 100 g mörk choklad; 1 burk nutella; 1 påse marshmallows

Chokladkakor fyllda med nutella och grillad marshmallow, inspirerade av amerikanska s'mores.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

3 stÄgg
2 ½ dlStrösocker
1 tskVaniljsocker
50 gSmör
1 dlGräddfil
2 mskKaffe
3 ½ dlVetemjöl
2 tskBakpulver
4 mskKakao
1 nypaSalt
100 gMörk choklad

Fyllning

1 burkNutella
1 påseMarshmallows

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader.
2
Smält smöret och blanda med gräddfil och kaffe. Vispa ägg, socker och vaniljsocker till en vit, pösig smet och rör ner smörblandningen.
3
Smält den hackade chokladen över vattenbad. Sikta ner mjöl, bakpulver, kakao och salt i smeten och rör i chokladen.
4
Klicka ut smeten med en matsked på bakplåtspapper, stora som en femkrona.
5
Grädda i omgångar mitt i ugnen cirka 10 minuter. Låt svalna helt.
⏱ 10 min
6
Smörj nutella under kakorna. Grilla marshmallows på spett över låga, grill eller med brännare tills de är gyllene.
7
Tryck en marshmallow på nutellan och lägg ihop två kakor.