Små smördegspajer med gräddkokt grönkål och ädelost
Små pajer av smördeg fyllda med grönkål i grädde, ädelost och färsk fikon. Passar som förrätt eller på buffé.
- Tid
- –
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1smördeg à 250 g
- 100 gGrönkål
- 2 mskSvenskt smör från arla®
- 1 dlVispgrädde
- 70 gKvibille® ädel
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader (180 med varmluft).
- 2
Dela smördegen i åtta bitar och tryck ner dem i en smord muffinsform. Förgrädda i ungefär 5 minuter mitt i ugnen.
- 3
Repa och grovhacka grönkålen och fräs den i smör 2–3 minuter. Tillsätt syrad grädde och låt sjuda ytterligare 2–3 minuter.
- 4
Fyll pajskalen med kålen, smula ädelost över och grädda mitt i ugnen i 5–8 minuter.
⏱ 7 min
- 5
Klyfta fikonen i fyra delar. Låt pajerna svalna lite och toppa dem med fikon och oregano.