Sill- och potatismacka

Name: Sill- och potatismacka
Total time: 30 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 4 runda kakor mörkt bröd; smör eller lättmargarin; 5 kokta kalla potatisar; 1 liten gul lök; 1 burk matjessillfiléer (à 200 g); 2 dl crème fraiche; 3 msk majonnäs; 2 krm pepparmix; 1 dl hackad gräslök; 1 dl majonnäs; 1 1/2 dl hackad gräslök; 10 hackade rädisor

Rejäla mackor med sill- och potatisröra på mörkt bröd. Kan förberedas i förväg.

Tid: 30 min
Portioner: 8
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

4kakor mörkt bröd
Smör
5Potatis, kokta; kalla
1Lök, liten; gul
1 burkMatjessillfilé
2 dlCrème fraiche
3 mskMajonnäs
2 krmPepparmix
1 dlGräslök
1 dlMajonnäs
1 ½ dlGräslök
10Rädisa

Gör så här

1
Tärna den kokta potatisen fint, hacka löken och sillen.
2
Blanda crème fraiche, majonnäs och pepparmix. Rör sedan ner gräslök, sill, lök och potatis försiktigt.
3
Smörj bröden. Skär varje ovansida i åtta delar så att mackan blir lätt att dela sen.
4
Bred fyllningen på undersidorna och lägg på överdelarna. Kan förvaras kallt inplastat.
5
Dela mackorna, toppa med majonnäs, gräslök och rädisor. Servera med öl.