Rostad vitlöksmajonnäs
Majonnäs med rostad vitlök, snabbt mixad med stavmixer. Passar till grillat, grönsaker, smörgåsar eller som dipp.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg, senap
Ingredienser
Portioner
- ½Vitlök
- 1Ägg
- 1 ½ mskÄppelcidervinäger
- 1 ½ tskDijonsenap
- 3 dlRapsolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Grilla vitlöken med skalet på, eller rosta den i ugn vid 200 grader, tills den blivit helt mjuk.
- 2
Skala klyftorna och lägg dem i en mixerkanna tillsammans med ägg, vinäger, senap och rapsolja.
- 3
Mixa med stavmixer till en tjock majonnäs. Krydda med salt och peppar.