Rödbetscoleslaw
Krämig slaw med rödbetor, rödkål och äpple, toppad med smulad ost. Går att göra i förväg.
- Tid
- 1 h 40 min
- Aktiv tid
- 40 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Svår
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 250 gRödbeta
- 200 gRödkål
- ½Rödlök
- 1Äpple
- 2 dlMajonnäs
- 2 dlGräddfil
- ½ tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
- 150 gFetaost el apetina® vitost
- Oregano
Gör så här
- 1
Riv de skalade rödbetorna grovt och pressa ur vätskan i en sil.
- 2
Hyvla kålen tunt, hacka löken och tärna äpplet. Blanda med rödbetorna, majonnäs, gräddfil, salt och peppar.
- 3
Smula ner hälften av osten och låt salladen stå kallt i minst en timme.
⏱ 1 h
- 4
Smula över resten av osten precis före servering och garnera gärna med oregano.