Potatissallad med gröna ärter
Potatissallad med ärtor, purjolök och ädelostdressing. Bra till grillad korv eller lamm.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 kgPotatis, kokt och kall; ca
- 250 gGröna ärtor
- 1Purjolök
dressing
- 5 dlCrème fraiche
- 150 gÄdelost, smulad; ca
- Salt
- Svartpeppar
- 1 knippeDill
Gör så här
- 1
Skala och skiva den kalla potatisen. Tina de frysta ärterna i kokande vatten och sila av dem.
- 2
Blanda potatis, ärtor och finstrimlad purjolök i en skål.
- 3
Rör ihop crème fraiche med smulad ädelost, salt och peppar, och vänd ner dressingen. Strö över hackad dill.