Potatissallad med dill- och senapskräm och halloumi
Potatissallad i senapskräm med dill, sockerärter och rödlök, serverad med stekt halloumi, mangold och rostade solroskärnor.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, senap
Ingredienser
Portioner
- 900 gFärskpotatis
- ½ krukaDill
- 1 mskDijonsenap
- 2 dlCrème fraiche
- Salt
- Peppar
- 150 gSockerärta
- 1Rödlök
- 400 gHalloumi
- 1 mskOlja
- 65 gMangold
- 70 gSolrosfrö
Gör så här
- 1
Koka potatisen.
- 2
Rör ihop hackad dill, senap och crème fraiche. Krydda.
- 3
Strimla sockerärterna och skiva löken.
- 4
Halvera potatisen och vänd ihop med sockerärter, lök och kräm.
- 5
Bryn halloumibitar gyllene i olja.
- 6
Lägg halloumin på salladen och avsluta med mangold och solroskärnor.