Påskägg
Fyllda ägghalvor i tre varianter: het med mango chutney, oliv och medelhavsstil med soltorkad tomat. Bra på påskbordet.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Ägg
- 1 knippeGräslök
- 2 mskCrème fraiche
- 1 mskMango chutney
- Tabasco
- Paprikapulver
- 4Ägg
- 1 dlCottage cheese
- 10, gröna oliver
- salt och grovmalen svartpeppar
- 4Ägg
- ½ dlCottage cheese
- 2Marinerade soltorkad tomat
- Fetaost, ev; lite
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Hårdkoka alla ägg, skala och halvera dem och ta ut gulorna.
- 2
Heta ägg: mosa gulor med crème fraiche, chutney, tabasco och salt. Rör i gräslök, fyll äggen och pudra med paprikapulver.
- 3
Olivägg: mixa cottage cheese med oliver och äggulor. Salta och peppra efter smak, fyll äggen och garnera med skivade oliver.
- 4
Medelhavsägg: mixa cottage cheese med soltorkade tomater och gärna lite feta, smaka av och klicka ut på äggen.