Parisare med stekt ägg
Köttfärsröra med rödbeta och kapris på smörstekt formbröd, toppad med stekt ägg. Matig brunch eller vardagsmiddag.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- fransk
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Blanda färs, ägg, hackade rödbetor och kapris. Krydda med en tsk salt och peppar.
- 2
Bred färsen på brödskivorna.
- 3
Stek med köttsidan nedåt i smör på medelvärme i cirka fem minuter. Vänd och stek brödsidan till fin färg, en minut.
⏱ 6 min
- 4
Stek äggen i en annan panna och salta dem.
- 5
Lägg äggen ovanpå färsen och servera med matig sallad.