Oliv- och paprikapizza

Name: Oliv- och paprikapizza
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 275 g råkostsallad; 2 msk vitvinsvinäger; 1 msk rapsolja; 1 1/2 tsk salladskrydda; salt; peppar; 1 rödlök; 2 dl svarta urkärnade oliver; 2 paprikor; 250 g färska champinjoner; 2 förp pizzakit (à 600 g); 150 g riven växtbaserad ersättningsprodukt för ost

Vegansk ugnsbakad pizza med paprika, svamp och oliver, serverad med kålsallad.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

275 gRåkostsallad
2 mskVitvinsvinäger
1 mskRapsolja
1 ½ tsksalladskrydda
Salt
Peppar
1Rödlök
2 dlOliv, svarta; urkärnade
2Paprika
250 gChampinjon
2 frpPizzakit
150 griven växtbaserad ersättningsprodukt för ost

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 °C, gärna med varmluft.
2
Rör ihop råkostsalladen med vinäger, rapsolja och salladskrydda och krydda.
3
Skiva rödlök, sila oliverna, kärna ur och skiva paprikan och skiva svampen.
4
Lägg degarna på varsin plåt med bakplåtspapper och bred ut tomatsåsen från pizzakitet.
5
Fördela lök, oliver, paprika och svamp på degarna och strö över osten.
6
Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter, plåtarna för sig, eller båda samtidigt med varmluft.
⏱ 15 min
7
Servera pizzan med kålsallad.