Nudlar med ingefärsfisk

Name: Nudlar med ingefärsfisk
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g äggnudlar; 600 g torskfilé, sej eller hoki; 2 knippor salladslök; 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 1/2 msk färskriven ingefära

Nudlar med vit fisk i krämig sås smaksatt med färsk ingefära. Snabb vardagsmiddag.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

250 gNudel
600 gTorsk
2Salladslök
1 mskOlja
2 ½ dlMatlagningsgrädde
1 tskSalt
1 krmPeppar
1 ½ mskIngefära

Gör så här

1
Koka nudlarna i lättsaltat vatten enligt paketet.
2
Tärna fisken i bitar på cirka 2 cm och skär salladslöken i längder på 3 cm.
3
Stek fisk och lök i olja. Salta och peppra, tillsätt grädden och låt det sjuda några minuter.
4
Riv ner ingefäran i såsen och smaka av.
5
Låt nudlarna rinna av och servera med fisken, gärna med strimlad salladskål och morot.