Matjessillsallad
Skiktad sallad på färskpotatis, matjessill, rödlök, gräddfil och ägg, toppad med hackad äggula och gräslök. Midsommar- och påskmat.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg, fisk, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skala äggen och separera vita och gula. Hacka båda fint, var för sig.
- 2
Halvera potatisen, skär sillen i små bitar och finhacka rödlök och gräslök.
- 3
Lägg potatis, sill, lök och gräslök i lager med ägg och gräddfil, i fyra portionsformar eller en större form. Peppra mellan varven.
- 4
Lägg äggula i mitten, äggvita runt om och en ring gräddfil. Sprinkla med gräslök och rödlök och dekorera gärna med gräslöksblommor.