Mandelmassebollar med hallonsmak
Små bollar av riven mandelmassa, hallonpuré och hackade nötter, rullade i nötter. Ett enkelt sötsaker att göra i större mängd till fikat.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 20
- Svårighet
- Medel
Innehåller: nötter
Ingredienser
Portioner
- 1 dlHallon
- 200 gMandelmassa
- 1 dlNötter
- Nötter, eller mandel; till garnering; hackade
Gör så här
- 1
Låt frysta hallon tina och pressa dem genom en sil till slät puré. Svenska bär är att föredra.
- 2
Riv mandelmassan grovt och hacka nötterna. Strö en del av den hackade nöten på en tallrik.
- 3
Rör ihop mandelmassa, hallonpuré och resten av nötterna till en kladdig smet.
- 4
Klicka ut små portioner med sked, rulla dem i nöthacket och forma till bollar.
- 5
Ställ kallt fram till servering.