Ljummen tomat- och salsicciasallad till grillad kycklingfilé
Ljummen sallad med stekt salsicciakorv, tomater och kronärtskockor som serveras till grillad kyckling.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 2Korv
- 1Rödlök
- 1 mskOlivolja
- 1 klyftaVitlök
- 250 gKörsbärstomat
- 1 frpMarinerade kronärtskocka
- 2 mskBasilika, skuren; färsk
- Flingsalt
- Peppar
- Strösocker
- Kycklingfilé
Gör så här
- 1
Skiva korvarna tunt och klyfta rödlöken.
- 2
Stek korven i olivolja tills den får färg, lägg i lök och pressad vitlök och stek några minuter. Tillsätt tomaterna och låt dem mjukna.
- 3
Vänd ner avrunna kronärtskockor och basilika och smaksätt med salt, peppar och eventuellt socker.
- 4
Servera med grillad kycklingfilé.