Limeparfait
Frusen dessert med lime, äggulor och vispad grädde. Görs i förväg och ställs i frysen tills den ska serveras.
- Tid
- 4 h
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Svår
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Äggula
- 1 dlFlorsocker
- 1Lime, rivet; skal och pressad saft
- 4 dlVispgrädde
Gör så här
- 1
Vispa äggulor, florsocker, limeskal och limesaft till en ljus, pösig smet.
- 2
Vispa grädden separat och vänd ner den i äggsmeten.
- 3
Häll smeten i en form på cirka 1,5 liter och frys i 4–5 timmar.
⏱ 4 h 30 min
- 4
Sitter parfaiten fast, doppa formen hastigt i hett vatten. Stjälp upp den på ett fat och servera med fruktsallad.