Lammkorv med glaserade rotfrukter och äpple

Name: Lammkorv med glaserade rotfrukter och äpple
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1 lammkorv (à ca 120 g); 1 morot; 1/2 liten rödlök; 1 potatis; 1/2 äpple; smör till formen; 1 tsk finhackad rosmarin; 2 tsk flytande honung; 1 krm salt; 1/2 nymalen svartpeppar

Lammkorv gräddad i ugn tillsammans med honungsglaserad morot, potatis, rödlök och äpple. Enportionsrätt i en form.

Tid: 45 min
Portioner: 1
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

1Lammkorv
1Morot
½Rödlök
1Potatis
½Äpple
Smör
1 tskRosmarin
2 tskHonung
1 krmSalt
½Svartpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 °C.
2
Skala moroten och skär i stavar. Skiva lök och potatis 2–3 mm tunt och klyfta äpplet.
3
Lägg allt i en smord ugnsform och vänd runt med honung, rosmarin, salt och peppar.
4
Snitta korven, lägg i formen och tillaga 20–25 minuter tills allt är klart.
⏱ 23 min
5
Servera med chutney eller dijonsenap.