Kycklingfilé med dijonsenap och gräslök

Name: Kycklingfilé med dijonsenap och gräslök
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3½ dl fullkornsris; 250 g broccoli; 600 g kycklingbröstfilé; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 2 dl Arla Ko® Mellanmjölk; 2 tsk dijonsenap; 2 tsk kycklingfond; 2 msk färsk gräslök; 250 g blandade tomater; 65 g blandad grönsallad

Kycklingfilé i krämig sås med dijonsenap och gräslök, serverad med ris, ångad broccoli och sallad.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, selleri, senap

Ingredienser

Portioner

3 ½ dlFullkornsris
250 gBroccoli
600 gKycklingfilé
½ tskSalt
1 krmSvartpeppar
1 mskRapsolja
2 ½ dlMellangrädde
2 dlMjölk
2 tskDijonsenap
2 tskKycklingbuljong
2 mskGräslök
250 gBlandade tomat
65 gSallad

Gör så här

1
Koka riset. Dela broccolin i buketter, lägg i en sil över riset, täck med lock och ånga 5–7 minuter tills de är mjuka men har lite tuggmotstånd.
2
Krydda kycklingen med salt och peppar och bryn den på båda sidor i olja.
3
Häll i grädde, mjölk, senap och fond och sjud cirka tio minuter, tills kycklingen har 70 grader.
⏱ 10 min
4
Dela tomaterna på mitten och rör ihop med salladen.
5
Strö hackad gräslök över kycklingen och servera den med ris, broccoli och sallad.