Krämig kycklinggryta på skåprens

Name: Krämig kycklinggryta på skåprens
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 250 g färskpotatis; 1 msk olivolja; 1 förp bacon; 8 kycklinglårfiléer; 50 g smör; 3 klyftor vitlök; 150 ml vitt vin; 2 tsk dijonsenap; 2 tsk honung; chilisås (efter smak); 1 msk kapris; 100 ml vispgrädde; 1 förp vita bönor (à 400 gram); salt; malen svartpeppar; 1 kruka färsk bladpersilja

Snabb gryta på kycklinglårfilé, bacon, vita bönor och potatis i vitvinssås med dijon, honung och kapris.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: mjölk, senap, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

250 gFärskpotatis
1 mskOlivolja
1 frpBacon
8Kycklinglårfilé
50 gSmör
3 klyftaVitlök
150 mlVitt vin
2 tskDijonsenap
2 tskHonung
Chilisås
1 mskKapris
100 mlVispgrädde
1 frpVita bönor
Salt
Svartpeppar

Till servering

1 krukaPersilja

Gör så här

1
Halvera potatisen och koka den mjuk i saltat vatten, 12–15 minuter.
⏱ 15 min
2
Strimla baconet och skär kycklingen i bitar.
3
Stek bacon och kyckling i olja på medelvärme. Efter 3–4 minuter per sida är kycklingen genomstekt och baconet krispigt. Krydda.
⏱ 7 min
4
Lägg i smöret och vitlöken (riven) och låt smöret smälta. Häll i vinet och koka ned.
5
Rör ned senap, honung, kapris och grädde och sjud en minut. Vänd ned potatis och bönor.
6
Låt tjockna 2–3 minuter, krydda och toppa med hackad persilja.