Kräftsnittar med kronärtskocka och tomat

Name: Kräftsnittar med kronärtskocka och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 burk kräftstjärtar i lake (à 360 g); 1 burk kronärtskockshjärtan (à 290 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1 kruka basilika (spara några blad till garnering); 1 msk tomatpesto; 1 tsk pressad citronsaft; salt; peppar; 2 ciabattabröd; parmesan

Rostat ciabattabröd toppat med kräftstjärtar och kronärtskocka i en basilikakräm. Snabb och lyxig förrätt.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, kräftdjur, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

1 burkKräfta
1 burkKronärtskocka
2 dlCrème fraiche
1 krukaBasilika
1 mskPesto
1 tskCitronsaft
Salt
Peppar
2Ciabattabröd
Parmesan

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader. Låt kräftstjärtar och kronärtskockor rinna av.
2
Rör ihop crème fraîche, basilika, tomatpesto och citronsaft, vänd ner kräftor och kronärtskockor och smaka av.
3
Skiva ciabattan och rosta skivorna på båda sidor högt upp i ugnen.
4
Lägg brödet på fat, fördela röran och hyvla över parmesan. Garnera med basilika.