Kräftsill
Hemmagjord sillinläggning med dill, chilisås och hummerfond, som smakar lite av kräftor. Bra på julbord och buffé.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Innehåller: ägg, fisk, kräftdjur, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 burkSill
- 1 tskDillfrö
- 1 dlMajonnäs
- 1 mskCrème fraiche
- 1 mskChilisås
- 1 mskDill, hackad; färsk
- 1 tskHummerfond
- 1 tskStrösocker
Gör så här
- 1
Häll av sillen i en sil så att spaden rinner bort.
- 2
Krossa dillfröna lätt i en mortel.
- 3
Rör ihop dillfrön, majonnäs, crème fraiche, chilisås, färsk dill, hummerfond och socker.
- 4
Vänd ner sillbitarna i såsen och låt dra i kylen en stund före servering.