Kräft- och räkröra på vitlöksstekt bröd
Krämig röra på kräftor, räkor och knaprigt bacon som läggs på stekt vitlöksbröd. Festlig förrätt.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, kräftdjur, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 140 gBacon
- 3 dlCrème fraiche
- 1 tskChiliflakes
- 1 tsk1 tsk
- 1 tsk1 tsk
- 1 mskSweet chilisås
- 4Formfranska
- Vitlökssmör
- 170 gKräfta
- 170 gRäka
- 1 tskDill
Gör så här
- 1
Stek baconet knaprigt.
- 2
Häll i crème fraîche och koka upp.
- 3
Blanda i chiliflakes, kryddmix och sweet chilisås och dra av från värmen så att blandningen svalnar.
- 4
Skär bort kanterna på brödet och stek det i vitlökssmör tills det blir krispigt.
- 5
Rör ner räkorna och kräftstjärtarna, men spara några att garnera med.
- 6
Lägg en klick röra på varje brödskiva och toppa med skaldjur och dill.