Kotlett med rostade palsternackor och paprikadip
Stekt kotlett med ugnsrostade palsternackor och potatis, och en snabb dip av gräddfil och dipmix.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 500 gPalsternacka
- 500 gPotatis
- 3 mskOlja
- 2 klyftaVitlök
- Salt
- Peppar
- ½Purjolök
- 1Paprika
- 600 gFläskkotlett
- 3 dlGräddfil
- 1 påseHoliday dipmix
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 grader med en plåt i.
- 2
Skala palsternackor och potatis, klyfta dem och vänd med krossad vitlök och två tredjedelar av oljan. Bred ut på den heta plåten, krydda och rosta i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 3
Strimla paprikan och purjolöken grovt.
- 4
Krydda kotletterna och bryn dem i den olja som är kvar. Lägg dem på plåten med purjo och paprika och stek vidare i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 5
Rör ihop gräddfil och dipmix enligt förpackningen.
- 6
Servera kotletterna med rotfrukterna och dippen.