Kokosrostade pimientos de padrón
Pimientos de padrón som steks i olivolja och vänds i rostad kokos och flingsalt. Enkelt spanskinspirerat tilltugg.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- spansk
Ingredienser
Portioner
- 3 mskOlivolja
- 200 gPimiento de padron
- 1 dlKokos, riven; rostad
- Flingsalt
Gör så här
- 1
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna.
- 2
Stek paprikorna tills de mjuknat och fått färg runtom. Låt rinna av på hushållspapper.
- 3
Strö över kokos och flingsalt och servera genast.