Knäck med dadelsirap
Hemkokt knäck på grädde, socker och dadelsirap med hackade pistagenötter. Kokas till kulprovet och stelnar i formar.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
Knäck med dadelsirap
- 2 dlVispgrädde
- 2 dlStrösocker
- 2 dlDadelsirap
- ½ dlPistagenöt
Gör så här
- 1
Koka upp grädde, socker och dadelsirap i en kastrull.
- 2
Låt koka på medelvärme till 120-125 grader eller tills knäcken klarar kulprovet, vilket tar 15-30 minuter.
⏱ 25 min
- 3
Fördela smeten i knäckformar och strö över hackade pistagenötter. Låt stelna svalt.
- 4
Kulprov: droppa lite smet i kallt vatten. Går det att rulla en kula är den klar, annars koka någon minut till.