Kassler gratinerad med äpple och ädelostsås

Name: Kassler gratinerad med äpple och ädelostsås
Yield: 4 portioner
Cuisine: svensk
Ingredients: 600 g kassler; 2 äpplen; 100 g ädelost; 3 dl ostsås (*); 1 kg mjölig potatis; 3,5 dl mjölk; salt; vitpeppar

Kassler och äpple som gratineras under ostsås med smulad ädelost, serverad med luftigt potatismos.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: svensk

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

600 gKassler
2Äpple
100 gÄdelost
3 dlOstsås

Potatismos

1 kgPotatis
3 ½ dlMjölk
Salt
Vitpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader. Skala potatisen, bitta den och koka mjuk.
2
Skiva kassler och äpple och lägg varannan i en smord ugnsfast form.
3
Häll ostsåsen över, smula ädelost ovanpå och gratinera i 15 minuter.
⏱ 15 min
4
Häll av potatisen och låt ångan gå ur. Koka upp mjölken, mosa potatisen och vispa i mjölken till ett luftigt mos. Salta och peppra.