Kalkon carbonara

Name: Kalkon carbonara
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g kalkonbacon; 1 st gul lök(ar); 1 msk rapsolja; 4 st ägg; 1 st salt; 1.5 dl parmesan; 1 dl matlagningsgrädde; 300 g spaghetti; st peppar

Snabb carbonara med kalkonbacon, lök och ett äggsmet av parmesan och matlagningsgrädde.

Tid: 15 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

200 gKalkonbacon
1 stLök, ar; gul
1 mskRapsolja
4 stÄgg
1 stSalt
1 ½ dlParmesan
1 dlMatlagningsgrädde
300 gSpaghetti
Peppar

Gör så här

1
Strimla baconet och hacka löken. Vispa i en skål äggen med parmesan, grädde, salt och peppar.
2
Stek bacon och lök i olja tills löken är mjuk.
3
Koka spaghettin och sila av vattnet.
⏱ 10 min
4
Vänd ner bacon och lök i pastan, tillsätt äggblandningen under omrörning och värm tills såsen blir krämig. Servera direkt.