Grillad steak med dillpestosmör
Biff som penslas med worcestershire och grillas, serverad med smör på ost, dill och hasselnötter.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- amerikansk
Innehåller: fisk, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 600 gRyggbiff
- 2 mskRapsolja
- 2 tskWorcestershiresås
- 1 tskSalt
Dillpestosmör
- 75 gSvenskt smör från arla®
- 1 dlOst, 31%; riven
- 1 klyftaVitlök
- ½ dlDill, hackad; färsk
- 2 mskHasselnöt
Gör så här
- 1
Rör ihop olja, worcestershiresås och salt och pensla köttet på båda sidor.
- 2
Vispa smöret luftigt och rör ner ost, pressad vitlök, hackad dill och nötter.
- 3
Lägg köttet på grillen över glöden, 2–3 minuter på varje sida.
- 4
Servera med smöret, rostad färskpotatis, sallad och citronklyftor.