Grillad fisk med kräfttsatsiki
Grillad gösfilé med tzatziki på gurka och kräftstjärtar. Lätt och snabb sommarmiddag.
- Tid
- 30 min
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- grekisk
Innehåller: fisk, kräftdjur
Ingredienser
Portioner
- 500 gGädda
- 1 mskRapsolja
- 1 tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
Kräfttsatsiki
- ½Gurka
- ½ tskSalt
- 150 gKräfta
- 2 dlArla Köket® Turkisk yoghurt 200 g
- 1 klyftaVitlök
- 1 krmSvartpeppar
Gör så här
- 1
Riv gurkan grovt, lägg i en sil, salta och låt stå i cirka 15 minuter.
- 2
Grovhacka kräftstjärtarna efter att de runnit av.
- 3
Krama ur gurkan och rör ihop den med kräftor, yoghurt, vitlök och peppar.
- 4
Pensla fisken med olja, salta, peppra och grilla 3–4 minuter per sida.
- 5
Servera fisken med tsatsikin och grönsaker.