Friterad banan

Name: Friterad banan
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 bananer; 2 dl vetemjöl; 1 msk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 2½ dl iskallt vatten; ca 3 dl friteringsolja, så att det täcker bananerna; 2 dl Arla Ko® Eko Vispgrädde; 2 dl vaniljglass; blandade färska bär

Bananhalvor i frasig smet som friteras och serveras med grädde, glass och bär. Efterrätt som barn brukar gilla och som går att laga hemma.

Tid: 25 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

2Banan
2 dlVetemjöl
1 mskBakpulver
1 tskVaniljsocker
2 ½ dlVatten
3 dlFriteringsolja, så att det täcker bananerna; ca

Till servering

2 dlVispgrädde
2 dlVaniljglass
Blandade färska bär

Gör så här

1
Rör mjöl, bakpulver och vaniljsocker med det kalla vattnet till en slät smet.
2
Skala bananerna, dela dem på längden och doppa dem i smeten tills de är helt täckta.
3
Värm friteringsoljan till 170–180 grader i en fritös eller djup kastrull.
4
Fritera bananerna tills ytan är gyllene och låt dem rinna av på ett galler.
5
Servera bananerna nyfriterade, med vaniljglass, färska bär och lättvispad grädde.