Fläskytterfilé med gorgonzola

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Skär köttet i skivor, 1 cm tjocka, och bryn dem i smör på båda sidor. Salta, peppra och ställ åt sidan.

2. 2

   Stek löken i mer smör i samma panna tills den är mjuk och fått färg.

3. 3

   Lägg tillbaka köttet, häll i grädden och smula i gorgonzolan.

4. 4

   Sjud i 5 minuter. Salta och peppra efter smak och strö över persilja.

   ⏱ 5 min

5. 5

   Till detta passar pressad potatis eller klyftpotatis, plus sallad.