Fläskfilésandwich
Tunt plattad fläskfilé på rostat bröd med stekt tomat, pepparrot och äggula. En lite festligare smörgåsmåltid.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg
Ingredienser
Gör så här
- 1
Dela filén i fyra bitar och platta ut dem med handen till halva tjockleken.
- 2
Salta och peppra. Stek i het olja ca 3 minuter per sida tills safterna är klara.
⏱ 6 min
- 3
Skiva tomaten tjockt och stek skivorna hastigt på ena sidan. Salta och peppra.
- 4
Kantskär och rosta brödet och lägg upp på tallrikar med kött och tomat.
- 5
Toppa med pepparrot och persilja, servera med äggula och gärna pommes frites och grönsallad.