Fetagratinerade lammkotletter

Name: Fetagratinerade lammkotletter
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: grekisk
Ingredients: 8 dubbla lammkotletter; 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 liten rödlök; 150 g fetaost (max 10%); 2 msk matyoghurt; 2 msk hackad färsk timjan; 1 krm peppar; klyftpotatis; rostad inlagd paprika; oliver; bröd

Snabbstekta lammkotletter med ett gratinerat lock av fetaost, yoghurt och timjan.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: grekisk

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

8Lammkotlett
1 mskOlivolja
1 tskSalt
1 krmPeppar
1Rödlök
150 gFetaost
2 mskYoghurt
2 mskTimjan, hackad; färsk
1 krmPeppar
Klyftpotatis
Paprika
Oliv
Bröd

Gör så här

1
Sätt ugnen på 250°C.
2
Stek kotletterna i olivolja ca 2 minuter per sida och krydda med salt och peppar.
⏱ 4 min
3
Hacka löken fint, smula fetaosten och rör ihop med yoghurt, timjan och peppar.
4
Lägg kotletterna i en ugnsform och fördela fetablandningen ovanpå.
5
Gratinera mitt i ugnen i ca 5 minuter.
⏱ 5 min
6
Servera med bröd, oliver, rostad paprika och klyftpotatis.