Dela hummer
Så delar du en kokt hummer och serverar den med rostat bröd och dillmajonnäs med citron.
- Tid
- –
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, kräftdjur
Ingredienser
Gör så här
- 1
Köp kokt, djupfryst hummer, som finns året runt. Den väger vanligen 350–400 g.
- 2
Klyv hummern på mitten: tryck in en stor, kraftig kniv strax bakom huvudets ögon och skär längs mitten. Ta bort tarmen och magsäcken strax bakom ögonen.
- 3
Servera med rostat bröd och majonnäs rörd med hackad dill och citronsaft.