Ciderbrässerad kyckling med dragon
Kycklingfilé långsamt sjudd i äppeldryck och grädde med dragon. Serveras med haricots verts, sallad och potatis.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 900 gPotatis
- 1Lök
- 600 gKycklingfilé
- 1 mskOlja
- Salt
- Peppar
- 3 dläppeldryck (ciderkaraktär)
- 2 dlVispgrädde
- 2 tskMajsstärkelse
- 1 krukaDragon
- 150 gHaricots verts
- 1 tskSmör
- 1 frpRomansallad
Gör så här
- 1
Koka potatisen och hacka löken.
- 2
Bryn kycklingen i olja och krydda.
- 3
Tillsätt löken och äppeldrycken i pannan och koka några minuter.
- 4
Rör ihop grädde och majsstärkelse och häll i pannan. Sjud ungefär 10 minuter och vänd kycklingen en gång.
- 5
Hacka dragonen, vänd ner i såsen och smaksätt.
- 6
Stek bönorna i smör några minuter tills de mjuknat.
- 7
Servera kycklingen med sås, bönor, sallad och potatis.