Chutneystekta kycklingbröst med kryddigt matvete
Kycklingbröst toppade med mango chutney och bakade i ugn, serverade med matvete smaksatt med apelsinskal, kummin och dill.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 400 gMorot
- 3 dlMatvete
- 1 mskApelsin
- 1 tskSpiskummin
- 1 dlDill
- 4Kycklingfilé
- 1 mskOlja
- Salt
- Peppar
- 1 dlMango chutney
- 1 dlGräddfil
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 °C.
- 2
Skala morötterna, klyv dem på längden och skär i grova bitar. Koka dem tillsammans med matvetet efter paketets anvisning.
- 3
Rör apelsinskal, spiskummin och dill i matvetet. Salta och peppra.
- 4
Salta och peppra kycklingbrösten på båda sidor och bryn dem snabbt i olja. Flytta till en ugnsform.
- 5
Bred chutney ovanpå och ställ i ugnen i cirka 12 minuter, tills köttsaften är klar.
⏱ 12 min
- 6
Servera kycklingen med matvetet och gräddfil.