Chokladpraliner med kardemumma
Chokladpraliner med tryffelfyllning av grädde, mörk choklad och kardemumma, formade i små silikonformar.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 14
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk, soja
Ingredienser
Portioner
- 250 gMörk choklad
- ½ dlVispgrädde
- ½ tskKardemumma
Gör så här
- 1
Smält 100 g choklad över vattenbad eller i mikron. Pensla den på insidan av små silikonformar, spara ungefär en tredjedel av chokladen, och ställ i kylen tills den stelnat, cirka 15 minuter.
- 2
Hetta upp grädden med kardemumman utan att koka. Lägg i 150 g hackad choklad och rör tills den smält.
- 3
Fyll formarna med tryffelmassan och kyl tills den stelnat.
- 4
Stryk över resten av chokladen som lock och låt den stelna. Tryck sedan ut pralinerna och förvara dem i kylen.